Każdy smakosz i również bywalec jadłodajni na pewno zgodzi się z opinią, że najlepsze dania kuchni polskiej oraz regionalnej przygotowują doświadczone panie domu, które zawartość każdych książek kucharskich posiadają w głowie. Ciężko jednak oczekiwać od kogokolwiek, iż z ochoty spróbowania jakiegoś miejscowego specjału przyjdzie na kolację do jakiejś obcej rodziny. Jeżeli tedy nie mamy pod ręką jakiejkolwiek gospodyni domowej z prawdziwego zdarzenia musimy odwiedzić takie jadłodajnie jak restauracje Pszczyna czy też restauracje Ruda Śląska.

W tych lokalach w kuchni panują zwykle lokalne gospodynie, jakie wszystkie przepisy mają opanowane do perfekcji, gdyż przez całe swoje życia gotują dla swoich rodzin, które mają możliwości być w największym stopniu surowymi krytykami kulinarnymi. Małe miasta mają to do siebie, że jeśli jakaś restauracja już się w nich utrzyma to jest to zwykle lokal z przepyszną kuchnią a dodatkowo miłą obsługą. Dodatkowo odwiedzając restauracje Wyry posiadamy również okazję zaoszczędzić ileś pieniędzy, gdyż prawdziwa gospodyni umie gotować oszczędnie, dzięki czemu ceny nie są wygórowane.